Galletas de Avena con Pasas crocantes e irresistibles
Receta de Galletas de Avena con Pasas
Las Galletas de Avena con Pasas son el bocadito dulce, tierno y saludable ideal para acompañar tus loncheras o disfrutar a la hora del té con total tranquilidad. ¡Sigue este sencillo paso a paso hoy mismo y llena tu cocina con un delicioso aroma a canela que fascinará a todos!
✍️ Información de las Galletas de Avena con Pasas
Plato: Postres / Cocina: Tradicional / Dificultad: Fácil
| Tiempo de Preparación 15 minutos | Tiempo de Cocción 12 minutos | Tiempo Total 00 h 27 min |
| Porciones 12 personas | Calorías 140 calorías | Tiempo de Reposo 00 h 00 min |
🥣 Ingredientes para las Galletas de Avena con Pasas
- 1 y 1/2 tazas de avena en hojuelas
- 1 taza de harina sin preparar o harina integral
- 100 g de mantequilla a temperatura ambiente
- 1/2 taza de azúcar rubia o panela
- 1 huevo grande fresco
- 1/2 taza de pasas negras picadas
- 1 cucharadita de canela en polvo
- 1 cucharadita de esencia de vainilla
- 1/2 cucharadita de polvo de hornear
- Pizca de sal
Guarnición:
- Chocolate caliente
- Café pasado
👨🏻🍳 Cómo preparar Galletas de Avena con Pasas Sabrosas
- Cremar la Mantequilla: En un tazón grande, bate la mantequilla junto con el azúcar rubia usando un batidor de mano hasta lograr una textura cremosa y homogénea.
- Agregar los Líquidos: Incorpora el huevo fresco y la esencia de vainilla a la crema de mantequilla, batiendo por un minuto completo para integrar bien.
- Integrar los Secos: Tamiza la harina, el polvo de hornear, la canela y la pizca de sal sobre la mezcla húmeda, uniendo todo de manera suave con una espátula.
- Sumar la Avena: Añade las hojuelas de avena y las pasas negras picadas, revolviendo de forma envolvente hasta formar una masa densa pero ligeramente pegajosa.
- Formar las Porciones: Con ayuda de dos cucharas, coloca porciones de masa separadas entre sí sobre una bandeja para horno previamente engrasada o con papel manteca.
- Horneado Preciso: Lleva la bandeja al horno precalentado a 180°C durante 12 minutos exactos, o hasta que notes que los bordes de las galletas lucen ligeramente dorados.
🍽️ Cómo servir Galletas de Avena con Pasas Deliciosas
Deja enfriar las galletas sobre una rejilla metálica por 10 minutos para que terminen de tomar consistencia. Sírvelas a temperatura ambiente con un vaso de leche fría o una taza de café caliente.
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💡 Consejos para Preparar Galletas de Avena con Pasas
- No hornees las galletas en exceso; al retirarlas del horno deben sentirse bastante suaves al tacto en el centro, ya que terminarán de endurecerse por completo mientras se enfrían.
- Hidrata las pasas negras en un poquito de agua tibia durante 5 minutos antes de agregarlas a la masa; esto asegura que queden sumamente jugosas dentro de la galleta horneada.
- Si deseas un toque extra de textura, puedes reemplazar una parte de las pasas por nueces picadas o chispas de chocolate bitter al gusto.
¡Mil gracias por hornear esta dulce delicia con nosotros! Si lograste ese aroma a canela irresistible, comparte tu resultado publicando tu mejor foto en tus tableros favoritos de Pinterest hoy mismo.
😉 Anímate a preparar estás sabrosas recetas:
💬 Preguntas relacionadas sobre Galletas de Avena con Pasas
👉 ¿Dónde nace la receta de Galletas de Avena con Pasas?
Aunque la avena ha sido un alimento básico en Escocia durante siglos, las galletas de avena con pasas modernas se desarrollaron y popularizaron ampliamente en los Estados Unidos a comienzos del siglo XX, convirtiéndose rápidamente en un clásico mundial de la repostería casera.
👉 ¿Cuáles son los beneficios de la avena en hojuelas?
La avena es un ingrediente principal sensacional debido a su alto contenido de fibra soluble llamada betaglucano, que ayuda a reducir eficazmente los niveles de colesterol y azúcar en la sangre. Además, es una excelente fuente de energía sostenida que prolonga la saciedad.
